近一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤”话题持续火热并吸(xī)引(yǐn)了(le)全国各地的关注。小红书数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，“淄(zī)博烧(shāo)烤”一词(cí)在清明节后，搜索指数一(yī)周(zhōu)内上涨了4.8倍(bèi)，是(shì)上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短(duǎn)视频平(píng)台(tái)的(de)搜索量也(yě)出现暴(bào)涨趋(qū)势，截止4月18日(rì)，“淄(zī)博烧烤”话题在(zài)抖音平台共有38.2亿次播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博(bó)火车站周末发送(sòng)旅(lǚ)客量连创3年(nián)来单日(rì)新高，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄博(bó)烧烤”的游客(kè)。多(duō)个(gè)OTA平台(tái)数据显示，淄博位(wèi)列“五一(yī)”期(qī)间高铁热门目的地(dì)榜单(dān)。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十分广(guǎng)阔。在(zài)全国(guó)50余万(wàn)家的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走(zǒu)红？“淄博(bó)烧烤”走红后又给这座城市带(dài)来了哪些商机(jī)？本期钛媒(méi)体·团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费钛度图闻(wén)试图从数据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到中(zhōng)年人都为之心动　

　　在近(jìn)一(yī)个月的(de)时间里，“淄博烧烤”及其(qí)相关话团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费(huà)题火爆出圈，在包(bāo)括微博、抖(dǒu)音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的第一波热度(dù)出(chū)现在3月5日左右，“大(dà)学生组团到淄博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”在小红书及抖音平台出现了(le)第一个(gè)热度(dù)小高(gāo)峰；3月10日，淄博(bó)市为烧烤专门开了一场新闻发(fā)布会，因(yīn)此(cǐ)在3月11日(rì)，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及抖音均出现了(le)热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧烤摊(tān)位，发现没有一家店铺缺斤少两(liǎng)，淄博(bó)当地人实(shí)在真诚的品质(zhì)再次把淄博烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的传播度迅速扩大，也离不开(kāi)官(guān)方(fāng)的助推，从加(jiā)开24列(liè)从济南(nán)至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列(liè)”到新增(zēng)21条定制烧(shāo)烤(kǎo)公交专线等一(yī)系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博烧烤(kǎo)”热(rè)度在(zài)各大平(píng)台不断上升，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄(zī)博”这一城市成为互(hù)联网最新顶流。

　　助推“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红的(de)群(qún)体是(shì)谁？巨量算数数据显示，在抖音(yīn)平台上，山东省济南(nán)市观看“淄博烧烤”相(xiāng)关(guān)话题视频的人群(qún)最(zuì)多(duō)，其次(cì)是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管(guǎn)是18岁(suì)的大学生，还是(shì)50岁+的中(zhōng)年人(rén)，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人(rén)群(qún)，18-23岁(suì)的人群排名第三。综(zōng)合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业(yè)增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄(zī)博(bó)烧烤”持续火爆的同时(shí)，为营造(zào)良好消费环境(jìng)，淄博官方也发布(bù)规范经营(yíng)者价格行为提醒告诫书，包括烧烤等(děng)商户(hù)执行市(shì)场(chǎng)调节价的(de)，要依法合理制定价格标(biāo)准(zhǔn)，依(yī)法明码标价，不得拒绝(jué)或不(bù)履行价格承诺，不得随意(yì)涨价(jià)，严禁收取未标明(míng)的费用欺(qī)诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整体(tǐ)价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差(chà)不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价格(gé)约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵(líng)魂(hún)所在(zài)的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱(jiàng)价格基(jī)本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一(yī)包小饼加蘸料，三四十块(kuài)就能吃很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市(shì)烧烤(kǎo)行业目前正处于快速发(fā)展(zhǎn)的(de)阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增(zēng)注册(cè)烧烤企业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博(bó)市烧烤(kǎo)企业(yè)每(měi)年新(xīn)增注册量均超(chāo)百家，呈快速(sù)增长态(tài)势。其中(zhōng)，2021年，淄博(bó)市烧烤新增(zēng)企业注册量为(wèi)620家(jiā)，达十年间之最。截止(zhǐ)2023年4月(yuè)18日，不(bù)到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业已达541家，比2022年(nián)全(quán)年(nián)新增数量只(zhǐ)差40家。目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”一座(zuò)城 淄博(bó)成新晋网红城(chéng)市

　　自(zì)“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成为新晋旅游网红(hóng)城市，淄(zī)博各火(huǒ)车站客流量(liàng)持续升温，全国各(gè)地(dì)的游(yóu)客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄(zī)博市的新名(míng)片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车站日(rì)均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客(kè)数量呈持续上升趋(qū)势，并打(dǎ)破近三年来车站(zhàn)单日(rì)到发旅(lǚ)客(kè)数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量更为(wèi)旺盛。其中3月18日，淄博站发(fā)送(sòng)旅客(kè)2.38万人次，到达(dá)3.3万人(rén)次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从济(jì)南至(zhì)淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄(zī)博市客(kè)流(liú)量再创(chuàng)新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日(rì)到发旅(lǚ)客(kè)数历史纪录(lù)。

　　山东省内(nèi)的(de)人群凭(píng)借着地理优(yōu)势，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更(gèng)为便捷。百度迁徙平台数(shù)据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁(qiān)入淄博市的(de)客源(yuán)地前十榜单(dān)中均来自山东(dōng)境内的城市，但(dàn)在走红后，天津市和北京市也跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博(bó)市的最大客(kè)源(yuán)地从滨州市(shì)变成(chéng)了济南市(shì)，毕(bì)竟从济南坐高(gāo)铁过去最快仅(jǐn)需要22分钟(zhōng)。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤“烤火”了(le)淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜(sōu)索(suǒ)增幅位居(jū)全国第一，环(huán)比(bǐ)增长988％。4月15日(rì)，“北(běi)京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎接近(jìn)年(nián)来最火热的“五一”。数据(jù)显示，“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单中(zhōng)淄博(bó)均(jūn)位(wèi)列(liè)前十。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤也(yě)带动了淄博(bó)市旅游(yóu)服(fú)务业等(děng)的发展。OTA平台(tái)数据(jù)显示，“五一”期(qī)间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长(zhǎng)超(chāo)2000％，“五一”期间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧(shāo)烤(kǎo)打开的(de)“流量入口(kǒu)”成了淄博市发(fā)展的新契机。淄(zī)博当(dāng)地(dì)的(de)文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网(wǎng)友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新城市形象，让(ràng)淄博的热度持续(xù)升(shēng)温。

　　另外，淄(zī)博相关部门还(hái)开始从烧烤(kǎo)延伸至人(rén)才(cái)招引等领域，为符(fú)合条(tiáo)件(jiàn)的来淄求职(zhí)、就业的青年学(xué)生提(tí)供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背(bèi)后(hòu)离不开政策的的(de)扶(fú)持和完善的发(fā)展理(lǐ)念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成(chéng)为必(bì)然。

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