辣椒(jiāo)怎么风干(gà一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句n)保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装(zhu一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句āng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日(rì)后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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