榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的(de)？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的(de)。关(guān)于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴(liú)莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作为一种热带(dài)地区(qū)的水果,主要(yào)集(jí)中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及(jí)微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是(shì)不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那么(me)可以将其置(zhì)于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条(tiáo)件下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较大，方向平缓(huǎn)向上的口感较(jiào)绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟(shú)，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻(qīng)轻(qīng)捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢(lǒng)，感觉十分(fēn)坚硬(yìng)说(shuō)明(míng)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样(yàng)的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮且完整说(shuō)明(míng)此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节(jié)连接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲口感生涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储存(cún)很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩(sè)的味(wèi)道，则说(shuō)明榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴莲(lián)闻起(qǐ)来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)有微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的榴莲(lián)闻起来(lái)会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起来(lái)，注意(yì)榴莲的(de)尖(jiān)刺(cì)别(bié)扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可(kě)以为人体(tǐ)提供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些人在(zài)买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要(yào)技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小：最(zuì)好是选择个头(tóu)比较大的，因(yīn)为它(tā)吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相(xiāng)对起(qǐ)来要好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要(yào)是选(xuǎn)择(zé)绿色(sè)的，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形状：一般来说(shuō)最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非常饱满，上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候(hòu)需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂(liè)太(tài)大的(de)话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的味道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最(zuì)好不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能(néng)让它(tā)们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证(zhèng)明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也(yě)比较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实(shí)，根(gēn)本(běn)就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一般来(lái)说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟度(dù)会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色(sè)来(lái)看，成熟的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多(duō)，则(zé)证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自(zì)然开口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也(yě)不(bù)尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不要太大的(de)，也(yě)就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的(de)，因为如果果实早已裂口，那暴露在(zài)外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有(yǒu)一个聪明的办法(fǎ)，就是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小(xiǎo)山(shān)”,平缓(huǎn)而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟度(dù)较好；反之(zhī)，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖又细的形状，就证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要(yào)注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地将(jiāng)双(shuāng)手的手指分别(bié)放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍有声(shēng)音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟(shú)并脱离果壳，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉(ròu)中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及(jí)钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲(lián)给(gěi)病后患者、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看(kàn)它的外观，黄色就是熟的(de)表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下(xià)按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个(gè)鼓包凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好(bǎo)鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了(le)，除了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都(dōu)是自然裂开(kāi)口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可(kě)以放几天等(děng)它(tā)自然开口，当然如果(guǒ)等(děng)不及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟(shú)的不好的(de)，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比较大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这个(gè)时(shí)候就(jiù)能够看(kàn)到里面(miàn)的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿(ér)，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意，用手掰(bāi)的时候小心榴莲(lián)的刺(cì)）

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