燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收(shōu)和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的(de)营收增长幅度并不(bù)大，销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土(tǔ)地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分(fēn)工厂是(shì)为了提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同时(shí)淘(táo)汰(tài)低端落(luò)后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思 #ff0000; line-height: 24px;'>多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在(zài)高端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来(lái)一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端(duān)烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤(pí)、雪(xuě)花(huā)全麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮料(liào)雪花(huā)小啤等产品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战(zhàn)略的(de)同时，也(yě)加快布局高(gāo)端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续(xù)实(shí)施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合(hé)的产品(pǐn)矩(jǔ)阵(zhèn)。

多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的(de)提振效(xiào)应明(míng)显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影响，全球啤(pí)酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒通(tōng)过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实(shí)现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观(guān)的增长，除了高端化战略带来(lái)的拉动效应外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成本(běn)的策略(lüè)有关。

　　华(huá)润(rùn)啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目(mù)前(qián)正持(chí)续推动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确(què)认(rèn)员(yuán)工补偿及安置(zhì)费用(yòng)和(hé)关厂(chǎng)相(xiāng)关的固(gù)定资产(chǎn)减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营的常用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同时调(diào)整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构(gòu)，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管理费用率(lǜ)有望持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的(de)征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较(jiào)上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初(chū)始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤(pí)酒带来了当年(nián)约(yuē)三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营(yíng)，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项(xiàng)目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露(lù)了(le)多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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