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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低(dī)的情况下也(yě)同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建(j蜡的熔点是多少度iàn)议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入(rù)一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用(yòng)是(shì)降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加(jiā)个能通(tōng)风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有(yǒ蜡的熔点是多少度u)害。

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