菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日里宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思可以用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看又好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称(chēng)的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来(lái)的(de)食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还(hái)有一股香香的(de)味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却(què)过后，可(kě)以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后，宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味(wèi)。

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