浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可(kě)以多清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基(jī)本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不(bù)能(néng)食(shí)用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部(bù)分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的(de)话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大所(suǒ)以更(gèng)容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不(bù)舒(shū)适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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