新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　<恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思/p>

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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