女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子-橘子百科-橘子都知道

女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好？如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会(huì)食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成(chéng)的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用的。关于鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好(hǎo)以及(jí)鱼买回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏还是(shì)冷冻(dòng)好，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢(ne)，刚买的(de)鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是(shì)卵生(shēng)的。

　　鱼大(dà)部分(fēn)是卵生的，但也有少数是卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼(yú)儿发育(yù)成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受(shòu)精卵。受(shòu)精卵(luǎn)在水中孵化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵(fū)化出来。胎生的(de)鱼只(zhǐ)有(yǒu)真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入(rù)冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保(bǎo)鲜动物肉(ròu)类(lèi)，但短(duǎn)期里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以(yǐ)下，可(kě)以长时(shí)间(jiān)保证肉质质(zhì)量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋(q女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子iū)冬季是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好(hǎo)水产(chǎn)食品，不仅味道鲜美，而(ér)且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉的(de)两(liǎng)倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫(liú)胺素(sù)、核黄素、尼克(kè)酸、维(wéi)生素(sù)D和一(yī)定量的钙(gài)、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量(liàng)虽低，但(dàn)其(qí)中(zhōng)的(de)脂肪酸(suān)被证(zhèng)实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地预防骨质疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含(hán)有(yǒu)大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且(qiě)多(duō)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态(tài)下，酶的活性(xìng)和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间(jiān)也大大延长，通常可(kě)达数月(yuè)。

　　冷(lěng)冻之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻(dòng)鱼的肉质的(de)确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为在冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白质发生冷冻(dòng)变性(xìng)和一系列(liè)理化性质的(de)改变，包括蛋白质空(kōng)间结构和(hé)疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营(yíng)养上看，同品种的(de)鱼(yú)冷冻后确实(shí)会流(liú)失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水分将结成(chéng)冰晶，但在(zài)解冻的时候却没有(yǒu)办法(fǎ)再与(yǔ)蛋白质分子(zi)聚合(hé)，也(yě)就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失(shī)就(jiù)伴随着(zhe)鱼(yú)肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质(zhì)、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性(xìng)营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼(yú)类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为(wèi)这一(yī)点损失如果也要(yào)较真儿的话,那(nà)就不得不提醒你(nǐ)，其实活鱼在女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子暂养过程中(zhōng)，受(shòu)局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和捕捞造(zào)成的(de)鱼体损伤等因素(sù)影(yǐng)响(xiǎng)，也会出现品质(zhì)的下降，一(yī)样有一定的营养损失。