怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(y简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪ī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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