近(jìn)一个月来，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”话(huà)题(tí)持(chí)续火热并吸引了全(quán)国各地的关注。小红书数(shù)据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数一周内上涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”在短视频平台的搜索(suǒ)量(liàng)也出现暴涨趋(qū)势，截止4月18日，“淄博(bó)烧烤”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以(yǐ)来淄博火车站周末发送(sòng)旅客量连(lián)创3年来单日新高，其(qí)中不少都是前来品(pǐn)尝(cháng)“淄(zī)博烧(shāo)烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期间高铁热门目的地榜单(dān)。

　　目(mù)前，淄(zī)博市现存烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余家，行业(yè)前景十分广阔(kuò)。在全(quán)国50余(yú)万家(jiā)的烧烤(kǎo)企(qǐ)业中，为何“淄(zī)博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走(zǒu)红后又给这座(zuò)城市带来了哪(nǎ)些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网(wǎng)络 从大学生到(dào)中年(nián)人都为之(zhī)心动　

　　在近一个月(yuè)的时(shí)间(jiān)里，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及其相关话题火爆出圈，在包括(kuò)微博、抖音、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤”的第一波(bō)热度出(chū)现(xiàn)在3月5日左右，“大学生组团到(dào)淄博吃烧(shāo)烤”这一话题让“淄博(bó)烧烤”在(zài)小红书及抖音平台出(chū)现了(le)第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开(kāi)了一场新闻发布会，因此在3月11日(rì)，微博(bó)、小红书及(jí)抖音均(jūn)出现了热度高(gāo)峰。

　　4月(yuè)8日，抖音(yīn)大V博主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊(tān)位，发现没有一家店(diàn)铺缺(quē)斤少两，淄博当地人(rén)实在真(zhēn)诚(chéng)的品(pǐn)质再次把淄博烧烤推(tuī)上高热度(dù)。“淄博烧烤”的(de)传播度迅速扩大，也离不开官方的(de)助(zhù)推，从加开24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往(wǎng)返“烧烤专列”到新(xīn)增21条定制烧烤公交专线等(děng)一系列“保姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大平台不(bù)断上升，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及“淄博”这一城市成为互(hù)联网最新顶(dǐng)流(liú)。

　盱眙的邮编号码是多少啊　助推“淄博(bó)烧(shāo)烤”走红的群体是谁？巨量(liàng)算数数据显示，在抖音平(píng)台(tái)上，山东省济南市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视(shì)频的人(rén)群最多，其次是北京市和山东(dōng)省青(qīng)岛市(shì)。而在年(nián)龄分布上，不管是18岁的大学(xué)生，还是50岁(suì)+的中年人(rén)，都(dōu)对“淄博烧烤(kǎo)”十(shí)分心动(dòng)。其中(zhōng)，31-40岁年龄(líng)段(duàn)的(de)人群最爱(ài)观看“淄博(bó)烧(shāo)烤”相关视频，占(zhàn)比近3成；其次(cì)是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第三(sān)。综(zōng)合(hé)来看(kàn)，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是“淄博烧(shāo)烤”的忠(zhōng)实(shí)粉丝，占比超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅(xùn盱眙的邮编号码是多少啊) 猛价格与(yǔ)爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为营造(zào)良好消费环(huán)境，淄博官(guān)方也发布规范经营者价(jià)格行为提醒告诫书，包括烧烤等商(shāng)户执行(xíng)市场调节价的，要依法合理制定价(jià)格标准，依(yī)法明(míng)码标价，不得(dé)拒(jù)绝或不履行价格(gé)承诺，不得随(suí)意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的价格比较便宜(yí)，肉类的(de)价(jià)格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为1元(yuán)/串。而(ér)“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在(zài)的小饼价格为(wèi)2元/袋，小葱(cōng)酱(jiàng)价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表示，即使点上(shàng)20串五花肉，用(yòng)上(shàng)一包小(xiǎo)饼加蘸料，三(sān)四十块就能吃很饱，性价(jià)比极高。

　　淄博市(shì)烧烤(kǎo)行业目(mù)前正处于快速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤企业每(měi)年新增注册量均(jūn)超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中(zhōng)，2021年，淄博(bó)市烧(shāo)烤新增企业注(zhù)册(cè)量为620家，达十年间之最(zuì)。截(jié)止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄博市烧(shāo)烤新增企业已达541家，比2022年全年新增数量只差40家。目(mù)前(qián)，淄博(bó)市(shì)现(xiàn)存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博(bó)成新晋网红城市

　　自(zì)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火了以来(lái)，淄博成为(wèi)新晋旅游网红城(chéng)市，淄(zī)博各火车站客(kè)流(liú)量持(chí)续升温(wēn)，全(quán)国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成(chéng)为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以(yǐ)来(lái)，淄博火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人(rén)次、到达旅客(kè)2万人次(cì)，到发旅(lǚ)客数量呈持续(xù)上升趋势，并打破近三年来车(chē)站单日到发(fā)旅客数新(xīn)高。尤其是(shì)周(zhōu)末时间，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运客流量还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列(liè)从济(jì)南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟(zhōng)左右就(jiù)可到达(dá)。淄博市客流(liú)量再(zài)创新高。4月15日(rì)，淄博火(huǒ)车(chē)站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人次(cì)，创车(chē)站单日到发旅客(kè)数历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东省内的人群凭借(jiè)着地(dì)理优势，在周(zhōu)末来一场说走就走的旅行更为便捷。百度迁徙平台数据(jù)显示(shì)，在(zài)“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁(qiān)入淄博市的客源地前十(shí)榜单中均(jūn)来自山东境内的城市，但(dàn)在走红后，天津(jīn)市(shì)和北(běi)京市也跻身前十榜单中。其中，迁(qiān)入淄博市的最(zuì)大客源地(dì)从滨州市(shì)变成了济南市，毕(bì)竟从济(jì)南坐高铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了(le)淄博市(shì)。OTA平台数据显(xiǎn)示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博(bó)”火车票搜索(suǒ)增幅位(wèi)居全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行，淄(zī)博也即将迎接近(jìn)年(nián)来最火热的“五一”。数据显示(shì)，“五一(yī)”期间高铁热门目的地(dì)榜单中(zhōng)淄博均位(wèi)列前十。与(yǔ)此同时，烧烤也带动了(le)淄博(bó)市旅游(yóu)服务业(yè)等的发展。OTA平台数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，“五一(yī)”期(qī)间淄博(bó)旅游(yóu)订单（含酒店、景点门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的住宿预订量较(jiào)2019年(nián)上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开(kāi)的“流量入口”成了淄博市发展的(de)新(xīn)契机(jī)。淄博(bó)当(dāng)地的文旅局纷(fēn)纷出(chū)战，文(wén)旅局长成为“淄博(bó)文(wén)旅推荐官”，在高(gāo)铁上开直播教网(wǎng)友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城市形象(xiàng)，让淄博的热度持续升温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相关部门还开(kāi)始(shǐ)从烧烤延(yán)伸至(zhì)人才招引(yǐn)等领域(yù)，为符合条件的来淄(zī)求职、就业的青年学生提供入住优惠条(tiáo)件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后离不开政策的的扶持和完善(shàn)的(de)发展(zhǎn)理(lǐ)念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄(zī)博把线上(shàng)“流(liú)量”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出(chū)圈成为必然。

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