怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃(c匚字旁的字有哪些，区字旁的字hī)呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是(shì)容(róng)易发(fā)酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再(zài)用(yòng)自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的(de)容(róng)器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也(yě)可(kě)以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很可(kě)能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器(qì)双(shuāng)手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法(fǎ)是抓(zhuā)起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢(huān)吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果(guǒ)粒(lì)饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多(duō)但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(s匚字旁的字有哪些，区字旁的字hī)多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观点的(de)真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素(sù)保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失(shī)的(de)维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保健作(zuò)用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化(huà)物(wù)质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不吃(chī)青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是(shì)错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的(de)时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一匚字旁的字有哪些，区字旁的字(yī)点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高(gāo)纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错(cuò)。

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