大闸(zhá)蟹吃公的好还是(shì)母(mǔ)的好，大闸蟹公的(de)好还是母蟹好不管是哪种(zhǒng)螃(páng)蟹它都是会有(yǒu)公母区(qū)分的，那(nà)么大闸蟹(xiè)是买公(gōng)的比较(jiào)好(hǎo)吃还是母的好吃一些(xiē)？在吃大闸蟹的时候要注意(yì)有什么地方是不(bù)能吃要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃公的(de)好还是母(mǔ)的(de)好

　　大闸(zhá)蟹公的还是(shì)母的好吃都可以(yǐ)，主(zhǔ)要根据自身(shēn)喜好(hǎo)进行选择(zé)。

　　大闸(zhá)蟹母(mǔ)蟹(xiè)和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有(yǒu)蟹黄(huáng)，而(ér)公蟹有蟹膏，生活中可以根(gēn)据自(zì)身(shēn)喜(xǐ)好进行选择(zé)，觉得蟹黄好吃的，那么可以选(xuǎn)择吃(chī)母(mǔ)蟹，觉(jué)得蟹膏(gāo)好吃的，那(nà)么可以选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地(dì)方(fāng)不能吃

　　1.大闸(zhá)蟹蟹腮不(bù)能吃

　　蟹(xiè)腮(sāi)是大闸蟹的(de)主要(yào)呼吸器(qì)官，里面存在(zài)着很多脏东西，蟹(xiè)腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是白色，千万(wàn)别把它当做肉一(yī)起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能(néng)吃

　　大闸蟹(xiè)的蟹肠一般分布在蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一根黑(hēi)色(sè)的东(dōng)西就是蟹肠，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是排(pái)泄物(wù)，是不(bù)能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃(wèi)不能吃(chī)

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的(de)时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就(jiù)是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的(de)排泄物，有很多(duō)脏东西(xī)，不能(néng)吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不能吃

　　打(dǎ)开大(dà)闸蟹蟹壳后可以(yǐ)看(kàn)到一层(céng)黑色东西，蟹心就在黑色东(dōng)西上(shàng)面，是一(yī)个六角形的白色片装，是最寒的东西一般情况不(bù)要去吃(chī)，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会(huì)长(zhǎng)有毛，但是不小心会(huì)吃(chī)进嘴里面，这个是千万不能吃的(de)，因为含有(yǒu)很多细菌。

大闸(zhá)蟹可(kě)以做(zuò)香辣蟹吗(ma)

　　能做。

　　 虽(suī)说(shuō)一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹(xiè)做的,但用河(hé)蟹,如大(dà)闸蟹(xiè)味道一(yī)样很(hěn)棒。

　　而(ér)且,河蟹的肉更(gèng)清甜鲜美,蟹肉也(yě)更多(duō)一些(xiē),不像海蟹吃进嘴里(lǐ)除了两个夹子(zi)肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大(dà)闸蟹也(yě)更好吃些。

大闸蟹会上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸(zhá)蟹属于寒(hán)性的(de)食物,可(kě)以清热解毒,滋补(bǔ)肝肾(shèn),强筋健(jiàn)骨。

　　大闸蟹含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质及微(wēi)量元(yuán)素,对身体有很好(hǎo)的滋补(bǔ)作用。

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