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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还(hái)可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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