新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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