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魔芋(yù)为什么没(méi)有热量，魔(mó)芋(yù)粉(fěn)丝千万别吃多(duō)了

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　　魔芋不像是其他根(gēn)茎类植(zhí)物，不(bù)含有太多淀(diàn)粉(fěn)，倒(dào)是(shì)含有一种(zhǒng)叫做魔芋(yù)葡甘(gān)聚糖的(de)成分。

　　我们(men)的肠胃(wèi)，没有(yǒu)可以消化这(zhè)种成分的(de)酶，所以它不但不能被我们消(xiāo)化，还能吸收(shōu)大量的水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕动。

魔(mó)芋的热量(liàng)是多少大卡(kǎ)

　　魔(mó)芋属于(yú)低热(rè)量的典型的(de)食物(wù)，一般每100克魔芋当中(zhōng)就有七大卡左(zuǒ)右的热(rè)量。

　　魔(mó)芋具有一定的减肥(féi)功效(xiào)，含有的葡(pú)甘露(lù)聚糖(táng)是可溶性(xìng)纤维，吸水(shuǐ)性很强，粘度(dù)高，可以填(tián)充(chōng)胃肠，从(cóng)而增加饱腹(fù)感，能够减(jiǎn)肥。

　　还(hái)是含纤维素很多的食物，适量吃会有效的促(cù)进肠的蠕动，还(hái)可(kě)以为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清理肠道的目的(de)，并且(qiě)还能降血压、降低血(xuè)脂。

　　适当的吃魔(mó)芋能够有效的调节体内的酸碱度(dù)，促进骨骼对钙离(lí)子的吸收。

　　魔芋虽然有高的饱(bǎo)腹感和低(dī)热量(liàng)，但(dàn)是减肥时(shí)也只(zhǐ)能偶(ǒu)尔当(dāng)主食使(shǐ)用(yòng)，不能够多吃，否则会(huì)腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生(shēng)魔芋有毒(dú)，一(yī)定要煮三个小时以上才可以食(shí)用。

魔(mó)芋的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　魔芋含淀粉(fěn)35％，蛋白质3％，以及多种维生素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质元(yuán)素(sù)，还含有(yǒu)人(rén)类所(suǒ)需要(yào)的(de)魔(mó)芋多糖(táng)，即(jí)葡甘(gān)露聚糖高达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一(yī)些(xiē)种类(lèi)块茎富含魔(mó)芋多糖(táng)，尤其是白魔芋、花(huā)魔(mó)芋(yù)品种(zhǒng)含(hán)量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有的特(tè)别(bié)的气味，通常被称(chēng)为类(lèi)似(shì)鱼腥味(wèi)。

　　魔芋本身(shēn)就(jiù)是有腥味的植物，挖出来就是(shì)这(zhè)样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然后(hòu)进行提纯，提(tí)纯的(de)等级(jí)越高，可(kě)能相对的腥味(wèi)会(huì)越小。

　　高纯魔(mó)芋胶气味可以做(zuò)到(dào)很轻微，但还(hái)是(shì)会有(yǒu)一丁点，绝对一(yī)丝没有的是几(jǐ)乎(hū)不可能(néng)的(de)。

　　但是纯化微粉(fěn)，入水以后，气(qì)味会(huì)明(míng)显减轻，要注意(yì)加点蜂蜜或果(guǒ)汁调一下。

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