新鲜(xiān)蔬(shū)菜保存办法(生物学(xué)方(fāng)面)？绿叶菜的。关于(yú)新鲜蔬菜保存办法(生物学方(fāng)面)以及新鲜(xiān)蔬菜保存(cún)办法(fǎ)(生物学方(fāng)面(miàn))，新鲜蔬菜(cài)保存办法和原理(lǐ)，新鲜蔬菜保存办(bàn)法有哪些，新鲜蔬菜保存办法(fǎ)视频(pín)，新鲜蔬菜保存(cún)办法(fǎ)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

新(xīn)鲜(xiān)蔬菜是(shì)免税(shuì)的吗

　　是的，新鲜蔬菜(cài)是免税的。

　　蔬菜作为初级农副(fù)产品是免税的，可是却要分两种状况，一种是农业生(shēng)产者出售的(de)，一种流转环节(jié)商家(jiā)出售的(de)，二者开票是不一样的。

　　农业生产者又要区分为：1.农业合作社或农(nóng)业生产型(xíng)公司等(děng)安排或企业;2.个(gè)人，即农人(rén)或农业生(shēng)产者个(gè)人。

新鲜蔬菜保存办法(生物学方面(miàn))

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶菜，商家为了保鲜(xiān)可能在绿(lǜ)叶菜外(wài)表喷洒一些水。

　　留意此种(zhǒng)状况(kuàng)下，应(yīng)先放在阴(yīn)凉、枯燥、通(tōng)风处把外表水(shuǐ)分晒干，沾水蔬(shū)菜放冰箱简单冻坏(huài)，尤其(qí)是绿叶菜。

　　叶菜(cài)类蔬(shū)菜保鲜(xiān)的要害便是锁水，绝大部分叶(yè)菜(cài)为喜(xǐ)凉蔬(shū)菜，适合在0-4°C下寄(jì)存，也(yě)即冰箱保鲜层(céng)的温度(dù)。

　　放(fàng)入冰箱(xiāng)前，要先去除现已糜烂(làn)和发(fā)黄的叶子，再用(yòng)厨(chú)房纸包好(hǎo)菜的根部，然后用保鲜膜(mó)或(huò)保鲜袋将菜包好，最终放入冷藏。

　　但需求(qiú)留意的是，不要靠(kào)近冰箱内壁寄(jì)存(cún)，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎(jīng)类。

　　红薯(shǔ)、马铃(líng)薯、萝卜、莲(lián)藕(ǒu)、山药(yào)等根茎类蔬菜，一般不需求放冰箱(xiāng)，只需(xū)擦干外表(biǎo)水分后装入保鲜袋或许纸(zhǐ)袋，再寄存(cún)在阴凉枯燥(zào)处即可，也能够给它们包(bāo)裹上一层报纸寄存在阳台(tái)避光处，切勿(wù)阳光直(zhí)射(sh1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克è)，导致马(mǎ)铃薯(shǔ)等泛青、长芽。

怎么保存(cún)新鲜蔬菜(cài)

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为叶菜类、根茎类(lèi)、瓜(guā)果类、菌菇类(lèi)等，一般状况(kuàng)下蔬菜的(de)适合贮藏温度(dù)为0℃—10℃，但不(bù)同种(zhǒng)类的贮(zhù)存温度有所差异。

　　叶菜类(lèi)

　　这类蔬菜简单腐(fǔ)烂(làn)和养分(fēn)丢失。

　　绝大部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适合(hé)温度为0℃—2℃，不能低于(yú)0℃。

　　需求留意的是，绿叶(yè)蔬菜有必要包好(hǎo)放入冰箱，不要靠近冰箱内(nèi)壁，防止(zhǐ)冻伤(shāng)，贮存最好(hǎo)不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜(cài)水分含量相对较少，更(gèng)简单(dān)保存，如(rú)马铃薯、胡萝卜(bo)、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整(zhěng)理掉外表泥土，掩盖保(bǎo)鲜(xiān)膜放(fàng)在(zài)冰箱或(huò)家(jiā)里(lǐ)阴(yīn)凉通风的当地，可保存7天左右。

　　瓜果类

　　①西红柿(shì)、茄子、青椒等，一般可在低温下贮(zhù)存4—5天1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克，西红柿最好不要(yào)放(fàng)冰箱。

　　②豌豆、扁(biǎn)豆等，假如外表有水分，比较(jiào)简单腐坏(huài)，最好风干(gàn)外表水分后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜、豇(jiāng)豆和(hé)南瓜等喜温蔬菜(cài)，适合(hé)寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜不适合放在冰箱(xiāng)，保质(zhì)期(qī)大约(yuē)在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类(lè1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克i)保鲜(xiān)期较短(duǎn)，在冰箱内寄存大约是(shì)3—4天。

　　留意寄存前(qián)最好(hǎo)把菌菇外表的水分擦干。

　　引荐(jiàn)几类常(cháng)温下耐放的(de)蔬菜：包心菜(cài)、马(mǎ)铃薯、胡(hú)萝卜、洋葱、花(huā)菜、大白菜等。

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