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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺(cì)激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。