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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他(tā)的食物，留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适)点发麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)这一点细(xì)节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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