意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西(xī)以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音(guó)际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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