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牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的(de)组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为食(shí)管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)

　　牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥(zào)，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛(niú10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码湿润(rùn)，如(rú)出(chū)现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的(de)征兆。

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