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芦(lú)柑(gān)可(kě)以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是(shì)可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做陈皮食用。一(yī)般橘(jú)子、柚子、橙子等(děng)是可以做陈皮食用(yòng)，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰(tán)、健胃除(chú)湿、降低血压等功(gōng)能(néng)，是一(yī)种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑(gān)皮中(zhōng)含有大量(liàng)的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及(jí)维生素等多种人体所(suǒ)需的营养成(chéng)分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中，表皮(pí)毛孔大(dà)小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应(yīng)呈现(xiàn)橙红色，颜(yán)色(sè)深的芦柑(gān)比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质(zhì)较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过(guò)果皮能(néng)闻见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什(shén)么味(wèi)道，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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