怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德shú)度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度(dù)认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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