榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该(gāi)怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作为一种热带(dài)地区的水果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易(yì)滋生细菌(jūn)以(yǐ)及微(wēi)生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏室的低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方向平(píng)缓向上的(de)口感较绵(mián)密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则榴(liú)莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度(dù)，若能(néng)够轻轻捏动说明榴(liú)莲(lián)成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲根部(bù)的柄(bǐng)是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲(lián)较新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落的榴莲柄(bǐng)已经熟(shú)透(tòu)了(le)，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话(huà)则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩(sè)，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐(qiā)住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下(xià)来储(chǔ)存(cún)很久(jiǔ)了，这样的(de)榴莲既不新鲜也(yě)不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个(gè)微微开裂(liè)的榴莲，通过(guò)裂缝(fèng)中传出的气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是(shì)因为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已(yǐ)经熟(shú)过(guò)头(tóu)甚至变(biàn)质，吃起来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别(bié)扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是有些人在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲(lián)也是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味着榴莲(lián)还(hái)没熟，不(bù)过颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是(shì)发黑的话就意味(wèi)着(zhe)榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断(duàn)！选两根(gēn)相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让(ràng)它(tā)们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的，这样(yàng)的(de)榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选择(zé)的时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大(dà)的话(huà)，很有可能果肉已经(jīng)出现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的(de)味道，这(zhè)个(gè)就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可(kě)能(néng)这个(gè)榴(liú)莲已经(jīng)出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴莲(lián)，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟(shú)的榴(liú)莲(lián)，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎(zěn)么(me)样，通过一(yī)个”小动(dòng)作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观颜色，也(yě)能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样(yàng)，一(yī)般来说(shuō)，体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，如果(guǒ)青色比较多，则证(zhèng)明(míng)不(bù)够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通(tōng)过(guò)上(shàng)面(miàn)”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的(de).榴(liú)莲，都会比较不错(cuò)，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口(kǒu)的，那(nà)最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂(liè)口的，因为如果果实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容(ró二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗ng)易受(shòu)到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选(xuǎn)到比较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽(jǐn)快享用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置(zhì)，否则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微(wēi)隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当(dāng)然就是(shì)果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺(cì)多为又尖(jiān)又细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手(shǒu)的手指(zhǐ)分(fēn)别放(fàng)在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴(liú)莲(lián)的(de)刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多(duō)是熟的(de)了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的(de)标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒(jiǔ)的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗(jiāng)果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了(le)放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以洗干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来(lái)吃(chī)，别(bié)有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这(zhè)个时候(hòu)我们顺着裂(liè)开的口子掰开(kāi)或者用(yòng)刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等它自然开口，当然(rán)如果(guǒ)等不(bù)及(jí)品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是(shì)成熟的(de)不好的，要是(shì)吃也要(yào)选(xuǎn)择那些(xiē)黄色区域比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿，这个(gè)时(shí)候就能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着(zhe)纹路(lù)切开一块儿，然(rán)后用手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心榴莲的(de)刺）

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