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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即(jí)使(shǐ)是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较长的(de)时间。猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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