蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗-橘子百科-橘子都知道

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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的(de)。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那(nà)样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉(fěn)团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为(wèi)原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿(ná)出来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子表面(miàn)是干燥的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如(rú)果筷子上沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并(bìng)且很(hěn)黏(nián)，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白色(sè)如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财(cái)临(lín)。

　　据蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年(nián)糕年糕(gāo)年年高，今(jīn)年(nián)更比去年(nián)好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用年糕(gāo)印板(bǎn)压成五(wǔ)福(fú)、六(liù)宝、金(jīn)钱、如意等等(děng)形(xíng)状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义上的(de)内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是(shì)注意水和油(yóu)的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很(hěn)重(zhòng)要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂(zá)了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以做成很(hěn)多(duō)种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕上(shàng)加入个(gè)人喜(xǐ)欢(huān)的其它材料，如红枣等。