新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股么这么多人炒股常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自(zì)我防护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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