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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水(shuǐ)鱼,因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等(děng)淡水地区,所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

  虽然它们(men)是淡水鱼,但它们可以(yǐ)在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性,它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境(jìng),还能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时,它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后,它们(men)会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此,很多刀鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水的交(jiāo)界处,比如(rú)我(wǒ)国(guó)的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

  刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍(shāo)有(yǒu)些粗,占体长的(de)三分之(zhī)二。

  成(chéng)鱼体(tǐ)长可达米(mǐ),体重(zhòng)约500公斤。

  刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的半月形鳍(qí),鱼(yú)体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温带水(shuǐ)域,但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长,前部(bù)高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆,突(tū)出。

  眼较小,近于吻端。

  眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

  鼻孔每(měi)侧2个,距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上(shàng)颌骨短,向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近;成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底,上颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿。

  刀鱼上溯期间不摄(shè)食,入东(dōng)平湖(hú)后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵后部分亲鱼(yú)顺流而(ér)下,陆续回海(hǎi),一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入(rù)海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼(yú)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng),肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤(yóu)其是(shì)脂肪显著高(gāo)于一(yī)般名特优鱼类(lèi),脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸(suān)为主;在肌肉游离氨基(jī)酸中(zhōng),含有(yǒu)丰富的(de)鲜(xiān)味氨基酸,尤其含(hán)有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均(jūn)衡(héng)、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细(xì)白如银光闪烁,一般(bān)长约30厘米左(zuǒ)右,雌大(dà)雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河(hé),分别到(dào)河流上(shàng)游(yóu)或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游从南京(jīng)到(dào)南通的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳地段。

  江阴地处长江河口入海(hǎi)处的南岸,是鱼群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”,拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长途上百里(lǐ),又有相当规模的(de)捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量(liàng)在(zài)长江下游各县(xiàn)市(shì)中(zhōng)雄(xióng)居榜(bǎng)首(shǒu)。

  往往春(chūn)节一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜(dōu)篓里就银(yín)白一片(piàn)。

  旺季来临时,大(dà)街小巷,只要叫卖(mài)的人一(yī)招引,围者如堵,争相(xiāng)选购,称秤的、收钱(qián)的(de)就会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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