燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一(yī)年(nián)实现营收和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人(rén)意。不过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字(zì)增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运(yùn)行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了利用自身品牌、品质和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量(liàng)市场转为存量市(shì)场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增(zēng)长变(biàn)得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品销量增(zēng)长幅度(dù)均(jūn)在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌(pái)销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定(dìng)在高端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗过去(qù)一年，华(huá)润啤(pí)酒推(tuī)行多元品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上(shàng)推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二(èr)品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局(jú)高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战(zhàn)略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒推出了一(yī)款名(míng)为(wèi)“一世传(chuán)奇”的高端啤(pí)酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上产品实(shí)现(xiàn)销量293万(wàn)千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上(shàng)产品销量(liàng)同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券(quàn)研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目(mù)的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实(shí)现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速(sù)放(fàng)缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现(xiàn)了(le)可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战(zhàn)略(lüè)带(dài)来的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次性(xìng)确(què)认员工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和关厂(chǎng)相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着手开(kāi)始进行(xíng)关厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精简总部(bù)和工(gōng)厂员工架(jià)构，压(yā)缩(suō)管理层级，未来(lái)公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍(réng)在(zài)延续，全(quán)年共(gòng)聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在(zài)职员(yuán)工数合计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方式(shì)获(huò)得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上(shàng)一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收益(yì)主要(yào)系公(gōng)司取(qǔ)得(dé)处置土地使用权(quán)等长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的(de)地块收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资(zī)料，2022年(特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工(gōng)厂20万(wàn)千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工(gōng)厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和(hé)改造工程。

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