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　　红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

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　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉发生变(biàn)化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而(ér)不腻(nì)，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特(tè)别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看(kàn)到(dào)的便是(shì)红薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯(shǔ)的(de)时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中(zharea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数ōng)心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏(niē)起来比较软的(de)话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致(zhì)的，就没有那么新鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起来紧实(shí)水分也(yě)比较足的。