可以把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。