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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)等，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句)就是(shì)我们俗称的(de)菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香(xiāng)的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大(dà)米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之后(hòu)加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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