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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况(kuàng)下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(z模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗hǎng)时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环(huán)境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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