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2004年后勤工程学院有专科吗后勤工程学院可以当兵吗生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡蛎吗

　　是的，生蚝是牡蛎的(de)。

　　牡蛎(lì)和生(shēng)蚝没有差(chà)异，是同一种动(dòng)物的(de)不同叫法，归于贝类软体动物，其外壳分为(wèi)角质(zhì)层(céng)、棱柱层(céng)、珍珠层三种，

　　并且牡蛎首要(yào)散(sàn)布(bù)在(zài)水深不(bù)超越10米(mǐ)的潮间带区域(yù)，以微型海藻、有(yǒu)机碎屑(xiè)为(wèi)食，能够采纳筏式饲养。

　　牡蛎和生蚝没有不(bù)同，归于同(tóng)一种动(dòng)物(wù)，隶(lì)归于软体动物门(mén)，在全球(qiú)范(fàn)围内均有(yǒu)散布，

　　牡(mǔ)蛎的(de)外(wài)壳分为三层(céng)，首要有角质层、棱柱(zhù)层、珍(zhēn)珠层(céng)，其间角质层薄而通(tōng)明、棱柱(zhù)层是由碳酸钙组成的(de)柱状结构，珍(zhēn)珠层是碳(tàn)酸钙组成的片状结构。

生蚝是怎样分辩(biàn)好坏的

　　1、敲一敲(qiāo)生蚝来(lái)判别是不是2004年后勤工程学院有专科吗后勤工程学院可以当兵吗(shì)新鲜。

　　咱们(men)买生蚝的时分，能够选择两(liǎng)只(zhǐ)生蚝，把两只生蚝对(duì)着敲一敲，然(rán)后别离来听它们的(de)声响。

　　新鲜(xiān)的生蚝，里边的水份2004年后勤工程学院有专科吗后勤工程学院可以当兵吗比较多(duō)，并且肉(ròu)质(zhì)会(huì)比较丰满一点，声响(xiǎng)听起来就没有(yǒu)那么空泛。

　　相(xiāng)反不那么(me)新(xīn)鲜的(de)生蚝，听起(qǐ)来声响就会很空泛，由(yóu)于(yú)里边的(de)肉(ròu)比较小，并且(qiě)所含的水份也(yě)比(bǐ)较少(shǎo)。

　　卖(mài)生蚝(háo)的小(xiǎo)贩都是这样来分辩生蚝的好坏的(de)。

　　2、查(chá)看生蚝里边的肉质是否有(yǒu)弹(dàn)性。

　　咱们出门(mén)买生蚝的时(shí)分，能够让卖生蚝的小贩翻开(kāi)一个生(shēng)蚝让咱们查看一下生蚝里边(biān)的肉(ròu)质，一般新鲜的(de)生蚝肉质比较丰满，光(guāng)泽度(dù)比较好，水份含量也比较(jiào)多(duō)，用手摸(mō)生蚝(háo)肉的话，会觉(jué)得很有弹(dàn)性，不是那种黏黏的(de)感(gǎn)觉(jué)，便是好的生蚝(háo)。

　　3、买(mǎi)生蚝的时分选壳厚一(yī)点(diǎn)的。

　　生蚝(háo)的(de)壳越(yuè)厚(hòu)，壳(ké)的色彩越深，就代表里边的肉质(zhì)越丰满。

　　不要选生蚝个(gè)头很小的(de)，由于那样翻开生(shēng)蚝，你会发现里边的(de)肉其实真的没有(yǒu)多(duō)少，只(zhǐ)要很小(xiǎo)一个。

　　如果壳厚一(yī)点(diǎn)，翻开的话会发现肉(ròu)质(zhì)比较大，比较扎(zhā)实。

　　扎实的壳，壳的色(sè)彩(cǎi)也会更深一点，那种生(shēng)蚝翻开的话，里(lǐ)边(biān)的肉会愈(yù)加赋有弹性。