意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是一(yī)个风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。<风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪/p>

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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