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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

  大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

  1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层,春季时会洄游产卵(luǎn),可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽,产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡(wáng),幼虾长到秋季(jì)时(shí)会(huì)成为成虾,生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

  2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳,注水(shuǐ)排水方(fāng)便,水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处(chù)理,保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份,这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜(yí),利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处,同时要经常巡塘,观察生长情况,及时调(diào)节水质(zhì)。

  3、养虾的池塘以面积3-5亩,水(shuǐ)深1.5-2.5米,淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周,一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤,进水30厘米,亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

  1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

  首(shǒu)先,准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài),然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺,以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān),摆直放入(rù)保鲜袋子。

  摆满(mǎn)袋(dài)子后,在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋,用透明胶封好,直接放入(rù)冰(bīng)箱。

  然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时,这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

  吃的时候拿出一(yī)袋,用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

  2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

  把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里,不用(yòng)放水,盖(gài)好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

  吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了,而且还(hái)很完整(zhěng)。

  这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

  3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

  首先,准(zhǔn)备一个饮料瓶子,然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满(mǎn)水,拧紧(jǐn)瓶(píng)盖,放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

   活(huó)的大明虾怎么保鲜

   活(huó)的大明虾怎么保鲜,在现实生活(huó)中,明虾(xiā)的味道鲜甜,肉质也非常正宗,营养也是十分丰富,所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

  下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

   短时间(jiān)保鲜(xiān)

   拿出一(yī)个胶盒(hé)来,在里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn),还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底,把虾放(fàng)入(rù)里面后,再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾,这么做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度,来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

   长时间保(bǎo)存

   1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

   2、把(bǎ)虾码放在饭盒里,大概(gài)是饭盒的2/3。

  (如(rú)果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话,用小一点的饭盒,过节日(rì)的话可以用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒。

  )

   3、倒些凉水在饭盒(hé)里,不要太满,但要没过虾(xiā)。

   4、冻(dòng)好后,用凉(liáng)水冲饭盒反面,一(yī)倒(dào)就能把虾块(kuài)取出(chū),用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好,可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

  

   活(huó)明虾怎(zěn)么处理

   1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng),并沥干水分;

   2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ),右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

   3、左手握虾住明虾,把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上,用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身,使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ),右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

   4、剪掉虾脚后,在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠,用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下,取(qǔ)出黑色虾肠;

   5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第(dì)二个关节处,右手取一根牙签,用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第二关节,轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑,左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放,把虾泥取出;

   6、左(zuǒ)手握虾,右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

   7、左手握(wò)虾,右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

   8、留下(xià)干净(jìng)的虾(xiā)仁备(bèi)用;

   9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜法(fǎ)

   将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里,灌满(mǎn)水,拧紧瓶盖,放在冰(bīng)箱冷冻。

  这样虾完全与空气隔绝,也不(bù)会串(chuàn)味。

  吃之前取出一瓶提前解冻,用(yòng)刀或剪子将瓶子破开,一瓶(píng)正好可以做一盘。

   *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

  由(yóu)于虾与空气隔绝,虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜,不会变得干柴(chái)。

  饮料瓶不要太大也不要太(tài)小,500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适(shì),拿(ná)出来吃(chī)的(de)话正(zhèng)好能做一份。

  

   2、保鲜袋冷冻法

   先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

  把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺,以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜,摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

  摆满袋子(zi)后,在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

  吃的(de)时候拿出一(yī)袋,用水泡(pào)一下(xià)即可。

   *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破,保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了,会变干(gàn)、也容易串味,时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

   3、保鲜盒冷(lěng)冻法

   把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里,不用放水(shuǐ),盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。

  吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且(qiě)还(hái)很完整。

  这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的,可以保存到(仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译,仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

   *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适,一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多,大概能装一斤(jīn)虾,正(zhèng)好一盘。

   4、氽水冷冻法

   鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下,然后(hòu)把虾捞上来,把水(shuǐ)沥(lì)干后,用保(bǎo)鲜(xiān)仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译,仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文袋装(zhuāng)好,放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

   方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存,保存时间可长达一年,而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

  方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行,但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ),一般七天(tiān)左右。

  而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

   注意事项:冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

  每次吃多少(shǎo)取多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le),而且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

  取出(chū)后用自(zì)来水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng),然(rán)后控水后,愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

   虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

   1、瓶子保鲜法。

  把买来的虾一只一只放在塑料瓶里,装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

  因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá),这么放就不会(huì)串味了,制作方法(fǎ)也很简单方便。

   2、保鲜膜保鲜法。

  为了避免虾刺破保鲜袋,先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào),也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉,然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

   3、真空(kōng)保鲜。

  其实家里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的(de)话完(wán)全可以选择(zé)这种方法!因为不(bù)论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面,有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn),把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少,所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦!

  

   虾是(shì)贝(bèi)类吗

   虾并不是贝类。

  虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù),大多生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng),常见的品种有青(qīng)虾,河虾,对虾等(děng);而贝类是一种软体动物,主要分布(bù)在海洋中,常见的品种有牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然这完全就是两个品种(zhǒng),但基于人类的本质,我们对这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不拒(jù),因(yīn)为两者都是美味!我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳,然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里,虾则不(bù)一样(yàng),虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体,但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外(wài)面的,且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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