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一(yī)个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较(jiào)重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的(de)盖子，用筷(kuài)子不(bù)断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一(yī)次(cì)。

　　大约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据(jù)自(zì)己的需要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味(wèi)，然后把黄瓜薄(báo)secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片片翻(fān)炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入适量的食盐(yán)调(diào)味，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在一个可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处(chù)腌(yān)制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含(hán)有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大部分是集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。