燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现(xiàn)营收和净利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调(diào)整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润(rùn)的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并(bìng)不大，销量增长(zhǎng)也不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字(zì)增(zēng)长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改善盈(yíng)利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提(tí)高运行(xíng)效率，降(jiàng)低(dī)运(yùn)营(yíng)成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了(le)利用(yòng)自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的(de)占比(bǐ)，符合整个行业(yè)消(xiāo)费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的(de)产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度均(jūn)在(zài)个(gè)位(wèi)数(shù)。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企(qǐ)业都把目光锁定(d我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在(zài)“醴”的(de)基础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继(jì)上(shàng)市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌(pái)”战略的(de)同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之(zhī)下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华(huá)润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业(yè)绩的提振效(xiào)应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌(wū)关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下(xià我国最穷的5个城市，哪一个省最穷)，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始(shǐ)筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资(zī)子公司(sī)向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙(shā)酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的营收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利(lì)润(rùn)大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战略带(dài)来(lái)的拉动效应外，也与其(qí)关(guān)厂裁员、变卖(mài)资产以缩减成(chéng)本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至我国最穷的5个城市，哪一个省最穷2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持(chí)续推动(dòng)优化(huà)产能布(bù)局，已(yǐ)停止(zhǐ)营(yíng)运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确认员工补偿及(jí)安(ān)置费用和关厂相关的(de)固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企(qǐ)业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动(dòng)作，同时(shí)调整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管理费(fèi)用(yòng)率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地(dì)进(jìn)行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上述目(mù)标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要(yào)系公司取得(dé)处置(zhì)土地使用权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公司及本公司(sī)间接全(quán)资附属(shǔ)公(gōng)司华(huá)润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限公司(sī)签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地(dì)块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤(pí)酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门(mén)40万千升/年新建项(xiàng)目等(děng)，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造(zào)项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告中披露了多(duō)项新建、搬(bān)迁和(hé)改(gǎi)造(zào)工(gōng)程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 我国最穷的5个城市，哪一个省最穷