意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利(lì)是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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