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2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来(lái)越多(duō)的(de)国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需(xū)求也(yě)日益(yì)增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手(shǒu)可(kě)热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服务产业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海(hǎi)投资或(huò)管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也(yě)不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以千(qiān)计(jì)的国际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业(yè)技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合(hé)素质(zhì)的(de)培(péi)养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理基础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服(fú)务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等(děng)等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学们会(huì)学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关(guān)的(de)科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食物(wù)等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业(yè)发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运(yùn)营和实2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022(shí)践的学(xué)习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何(hé)正确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是(shì)从基(jī)层(céng)部门干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个(gè)部门(mén)、每(měi)个(gè)职位(wèi)的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没(méi)有基层(céng)的经验就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底层(céng)的真正(zhèng)接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大(dà)部分从业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务(wù)人(rén)员所获得的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。