可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的(de)水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。