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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型细(xì)菌的存(cún)在，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可(kě)能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再(zài)放(fàng)入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保云n是哪里的车牌号存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在(zài)保存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄(h云n是哪里的车牌号uáng)鳝(shàn)在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害。

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