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海带是(shì)发物(wù)吗
是的,海带(dài)是(shì)发(fā)物(wù)的。
海带通常是发物。
海带是日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的(de)一种海产品,海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素,而且还有大量(liàng)的蛋白质(zhì),但是热量是比较低的,适当的(de)吃一些海带,有助于增强自(zì)身的抵抗力。
如果自(zì)身属于过(guò)敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人,一(yī)般是(shì)不可(kě)以吃海带的,有可能会诱发过敏,从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。
虽(suī)然海带属(shǔ)于发物,但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃(chī),要根据自身的(de)体(tǐ)质(zhì)来判断(duàn)。
海带的吃法是比(bǐ)较多的,可以炖着(zhe)吃,也(yě)可以炒着吃(chī)。
如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)
1、海带的质(zhì)量,一(yī)般从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。
淡干或咸干(gàn)海带,均以叶(yè)带长而宽厚(hòu),不(bù)带根,深褐(hè)或褐绿(lǜ)色,花斑(bān)少,黄白梢极(jí)少,无(wú)杂(zá)质和少含沙粒,手摸干燥的为上等。
2、如(rú)果颜(yán)色不(bù)正,带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo),不整齐,褐黄色的较多(duō),杂质(zhì)较(jiào)多,则为次品。
3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。
淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少,含盐量低,是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而(ér)成的(de)。
咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高,含盐(yán)量也高,它是通(tōng)过一(yī)层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。
怎样辨别海带的好(hǎo)坏
如何识别化学加工过的海带
看(kàn)颜(yán)色
褐绿、土黄的海带(dài)才正常(cháng)。
褐施为什么读yi什么意思,施怎么读啊(hè)绿色(sè)或者(zhě)土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿,再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成,一(yī)般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加色(sè)素(sù)浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。
凭手(shǒu)感
褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的(de),墨绿色(sè)的海带经过加工后,表面就没有(yǒu)什(shén)么黏(nián)性了。
经过(guò)化(huà)学处理的海带,摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。
闻味道
没经过(guò)漂(piāo)染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处(chù)理过(guò)的海带,海鲜(xiān)的(de)味道(dào)就(jiù)有所减少(shǎo)。
此外,干(gàn)海(hǎi)带选带白霜的。
海带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物质,这(zhè)两种(zhǒng)物质会呈白色粉末(mò)状附着在(zài)干海带表面,因此,挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是
比较好的。
如果干(gàn)海带呈现部分(fēn)红(hóng)色或(huò)者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污染的,质量和营(yíng)养价值会差一些。
另(lìng)外,干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味,如果
施为什么读yi什么意思,施怎么读啊 出现了其(qí)他异味,说明海带的质量也打(dǎ)了折扣。
海带是(shì)含(hán)碘最高(gāo)的(de)食品,还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。
海带历的碘和甘露醇(chún),多附(fù)在它的表(biǎo)层(céng),尤其是甘露醇,呈白色(sè)粉状附在海带的(de)表面。
因(yīn)此(cǐ),白色粉末附着(zhe)的多少是测定海(hǎi)带质量高低的(de)首要(yào)条件。
这是鉴别的方法之一。
其次,海带的叶子(zi)以肥厚,够(gòu)长够(gòu)宽为佳(jiā)。
第三(sān),海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫中微黄,近似透明为优(yōu)。
第四,海带经加工捆绑(bǎng)后,以无(wú)杂质,整(zhěng)洁(jié)干净,无霉(méi)变(biàn)的为合格品。
海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的食物,它可是碱性食物(wù),而且价格非常便宜,多食用(yòng)对健康是(shì)非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了