新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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