松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子(zi)上(shàng)的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是(shì)一(yī)种营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干(gàn)净，以免外(wài)表残留的细(xì)菌(jūn)对(duì)机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力(lì)较(jiào)差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃，如果松茸(rōng)不(bù)够新鲜(xiān)，生吃可能会对机体造成一定的(de)损害，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或与(yǔ)什么食物(wù)搭配食用(yòng)，要(yào)根(gēn)据食(shí)用者自身情况与松茸(rōng)的(de)质量而(ér)定，以使松茸发(fā)挥较高的营养价(jià)值。如果(guǒ)是(shì)在野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误(wù)食(shí)有毒菌，对(duì)机(jī)体(tǐ)产生危害(hài)。如果在(zài)生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生了食(shí)物(wù)中(zhōng)毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌(jūn)子上的(de)泥(ní)土和杂(zá)草(cǎo)，用普(pǔ)通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头(tóu)部和身子连(lián)接(jiē)处，毛(máo)茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保证松茸表面(miàn)的泥(ní)沙(shā)和部分(fēn)坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图迅速地(dì)拿(ná)到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注(zhù)意(yì)将(jiāng)头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就不会影响松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对(duì)头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸(rōng)表面(m手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图iàn)的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥(zào)既可。

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