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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

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　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态(tài)的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可。

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