生(shēng)菜是日常日子中常见的(de)蔬菜，能够生吃，亦(yì)可炒熟或(huò)做汤食用，

　　生吃生菜有优(yōu)点(diǎn)也有害处(chù)，生吃生菜能够进步养分利用率(lǜ)，也能够保存生(shēng)菜(cài)的杰出口感，可是也(yě)或(huò)许(xǔ)引发急性胃(wèi)肠炎、寄生虫病(bìng)等。

生菜(cài)怎(zěn)样挑是(shì)甜的(de)仍是(shì)咸的呢(ne)

　　1、按叶子的成(chéng)长(zhǎng)状况：按(àn)叶子的(de)成长状况区别，有散叶生菜和结球生菜两种，一般(bān)来(lái)说，结球生菜呈浅(qiǎn)绿色，水(shuǐ)分北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？多，比(bǐ)较(jiào)合适(shì)生吃，而散(sàn)叶(yè)生(shēng)菜一(yī)般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该是叶片(piàn)肥厚，叶绿(lǜ)，梗白(bái)，叶质新鲜(xiān)，无蔫叶(yè)、干叶，无虫灾，无病斑，巨细适(shì)中的。

　　3、闻味：生菜或许会有农药、化(huà)肥(féi)的残留，在挑选时应该闻一下，防止有这(zhè)类(lèi)化学(xué)物质。

挑(tiāo)选(xuǎn)生菜的好办法 有什么挑选生菜(cài)的(de)技巧

　　1、依据(jù)叶片巨细(xì)挑选(xuǎn)，挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶(yè)片较大的(de)生菜，由于这(zhè)样的(de)生菜成长进程愈加健康，食用价值较高(gāo)。

　　 2、依(yī)据叶片形状挑选，在保(bǎo)证叶片较(jiào)大(dà)的(de)情况下(xià)，咱们应该尽量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满(mǎn)的生菜，留意调查(chá)叶片的厚度(dù)，应挑北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？选叶片较厚的。

　　 3、依(yī)据色彩挑(tiāo)选(xuǎn)，新鲜(xiān)采摘(zhāi)的生(shēng)菜叶片色彩为翠绿(lǜ)色，看起来十分新鲜，而(ér)寄存一段时(shí)间后，生(shēng)菜(cài)的色彩就(jiù)会变成青黄色，所以在(zài)选购生菜时应该(gāi)挑选(xuǎn)色彩为翠绿色的生菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？