新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn431mm是多少厘米 431mm是多少米)积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(431mm是多少厘米 431mm是多少米de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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