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回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后(hòu)，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食(shí)物(wù)指进行食物化学研(yán)究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别(sù)、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹(píng)果才说明它受到(dào)的(de)光照充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大(dà)又有分(fēn)量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看(kàn)下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接根(gēn)部的地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。