96的因数有哪些数，72的因数有哪些-橘子百科-橘子都知道

96的因数有哪些数，72的因数有哪些鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用的。关(guān)于(yú)鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼买(mǎi)96的因数有哪些数，72的因数有哪些回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻保存，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼(yú)放冰(bīng)箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鱼是(shì)胎(tāi)生还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是(shì)卵生(shēng)的，但(dàn)也有少数(shù)是卵胎生(shēng)和胎生的。通常(cháng)在鱼(yú)儿(ér)发育(yù)成(chéng)熟后，雌雄(xióng)亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受(shòu)精，从而产生(shēng)受(shòu)精(jīng)卵。受(shòu)精卵(luǎn)在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生与之(zhī)类似，

　　但(dàn)亲鱼是体(tǐ)内受精，鱼(yú)卵也(yě)在雌鱼肚(dù)子里(lǐ)孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体中获(huò)得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用(yòng)，则放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不(bù)会被食(shí)用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能(néng)长时间保鲜动物肉(ròu)类，但(dàn)短期里可(kě)以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季(jì)是(shì)体弱(ruò)者进补的(de)好时机，鱼(yú)则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极(jí)高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉(ròu)的两倍(bèi)，且属于(yú)优(yōu)质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富(fù)的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有(yǒu)降糖、护心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷(lín)，能有(yǒu)效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有大(dà)量的(de)蛋白(bái)质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应该放(fàng)在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼(yú)应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的活性(xìng)和微生(shēng)物的(de)生(shēng)长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间也大大延(yán)长，通常(cháng)可达(dá)数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼(yú)肉跟(gēn)活(huó)鱼(yú)相比(bǐ)发生的(de)变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻(dòng)过(guò)程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻(dòng)变性和一系列理化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空(kōng)间(jiān)结(jié)构和(hé)疏水性的变化(huà)，凝胶性和(hé)保水性(xìng)的(de)降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低(dī)，ATP酶活性减(jiǎn)低等(děng)，从而造成鱼(yú)肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼(yú)冷(lěng)冻(dòng)后确实会流失(shī)掉(diào)一(yī)部分营(yíng)养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却(què)没有办法再与蛋(dàn)白质分子聚合(hé)，也(yě)就不(bù)能被全部吸收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这(zhè)种汁液的流失就伴随着鱼肉(ròu)中(zhōng)一小部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐(yán)类(lèi)、维(wéi)生(shēng)素等水溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并(bìng)不(bù)影响鱼类(lèi)的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要较真(zhēn)儿的话,那就不得不提醒你(nǐ)，其实活鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度(dù)、pH值、排(pái)泄物积累和捕捞造成(chéng)的鱼(yú)体(tǐ)损伤等因素影响，也会(huì)出(chū)现品质的下降(jiàng)，一样有一定(dìng)的营(yíng96的因数有哪些数，72的因数有哪些)养损失。